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塩こうじを作ってみる…☆彡



せっかくの日曜日なのにかきP仕事。

お天気もいいのに休めないなんてざ~んねん。

そして私も休日だというのに一手に3匹を引き受けなくてはいけなくて
これまたざ~んねん…。



午後から遊びに行くことにして、
午前中は掃除洗濯、そして今日一番の大仕事?『塩こうじ』を作ることにした。

でも塩こうじの作り方は極めて簡単。

それよりも2週間後に
ちゃんと塩こうじと呼べるものになっているかどうかが問題なのよ…。



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ボールにこうじ200gと塩60gを入れよく混ぜ、
そこにミネラルウォーター200ccを入れ、これまたよくかき混ぜ保存容器に移す。



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あとは毎日かき混ぜ2週間後位にできあがる予定。


上手い『塩こうじ』になるかどうかドキドキ…。

by love2_bc | 2012-02-19 15:50 | ごはんとおやつ

今夜はカレーだよ…☆彡



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我が家でできたゴーヤ。肥料が足りないのかちょっと小さめ。

ほっそりしていて20代のときの私のよう…。

できることなら今の私のようにデップリ太っちょに育って欲しかったな。



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野菜がたっぷり入ったカレー。

以前は、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎの入ったカレーだったけど
最近は、ナス、ニンジン、玉ねぎ、セロリ、ゴーヤ、パプリカ、きのこなどが入っている。


我が家のゴーヤもしっかり入って美味しそうなカレーができた。



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何か期待してるみたいだけど、TAOくんの食べるカレーはないんだなあ…。

by love2_bc | 2011-08-03 20:25 | ごはんとおやつ

とろとろうまうま…☆彡




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2度昇格のお祝いに牛すじ。

圧力鍋で煮込んで美味しそうに出来上がった。

ドライフードと一緒では美味しさも半減してしまいそうだったから別盛りで…。

かごめも鋼牙もTAOも牛すじの方から食べていた。



圧力鍋を使うととっても柔らかくなるからカレーやおでんにもいいかもね。


また安い牛すじを見つけたらみんなにご馳走してあげるからね…。

by love2_bc | 2011-05-30 16:04 | ごはんとおやつ

旭川ラーメンを食べる…☆彡





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旭川ラーメンを食べに出かけた。


自転車で10分くらいのところにあるラーメン屋さん。初めて行ってみた。


でもね…北海道で食べたラーメンと全然違っていたのよね…。


富良野で食べた旭川ラーメンだったから
本物じゃなかったかもしれないけどあまりの違いに少々びっくり…。


今日食べたラーメンはとってもこってりしていた。


初めての方は味噌をお勧めしますって書いてあったのでそうしたんだけどスープが少ない。


北海道で食べた時はスープもさらっとしていて私的には美味だった。


本物ってスープが少なくてこってりしているのかな???



とりあえずもう一度行ってみて醤油味に挑戦してみようかな。


そしてスープ少な目こってりだったらもう二度と行かないお店になっちゃうかな…。





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かきPは『大将のまかないラーメン』を食べた。


やっぱりスープは少なくこってり。もう食べないって言ってたけど…。

by love2_bc | 2010-10-16 20:49 | ごはんとおやつ

今宵はBBQ…☆彡





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生協で買った焼き鳥がたんまりあるので今日は外で焼き鳥。

またまたかきPが焼いてくれちゃいました。





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今日の焼き鳥はひら串でちょっと高級感があるよ。

軟骨はコリコリしていて美味しいね。でも早く食べないと硬くなるよ。

私の一番好きな串は砂肝。

一番嫌いなのはムネ肉。パサパサしてるから…。





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冷凍庫の中に置き去りにされていたさわらの切り身。

ホイル焼きにしてみた。

もやしと舞茸を添えバターと醤油で味付け。

結構いける味…。





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ビールは高いから麦とホップ。

焼き鳥食って麦とホップ飲んで…すっかりおやじしちゃいました。





北海道でもこんなことできるといいけどそれこそ二人じゃ淋しいね。

たくさんで北海道行けたりしたら結構楽しいかもね…。

by love2_bc | 2010-10-02 21:36 | ごはんとおやつ

今日のおやつは…☆彡





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最近我が家では冷凍バナナがブーム。
その冷凍バナナに昨日摘んできたブルーベリーを添えて
今日のおやつのでっきあがり…。
ヨーグルトなんかあるともっと見栄えが良かったかな…。



ブルーベリーは以前TAOのウ☆チに丸いまま混じっていたと聞いていたから
ちょっと半分に切ってみたんだけどどうだろうね…。



バナナが嫌いなかごめも冷凍バナナなら食べられる。
ブルーベリーは目にもいいからかごめにいっぱい食べさせてあげたいんだけど
食いしん坊があと2匹控えているからなかなかそうもいかないのよね。







昨日の寝不足がたたってとっても眠くて運転する気がしないから野球場は休み。
といっても午後から雷雨になったから行けないんだけどね。


停電にもなったみたいでエアコンが止まっていた。
結構ゴロゴロ鳴っていたからかごめとTAOは怖かったんじゃないかな。
仕事をしててもちょっと心配な私でした…。

by love2_bc | 2010-08-02 16:27 | ごはんとおやつ

ゴーヤを食す…☆彡





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早速収穫したゴーヤを食べてみた。
かなり苦かったけど、かごめたちはどう感じたのだろう???


人はゴーヤチャンプルで、かごめたちは牛スジに混ぜて…。
生食が少なかったのでドライフードも少しあげたよ。




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私は貧乏症だから美味しいものは後から食べる性質。
でも犬たちはやっぱり美味しいものから食べるんだね。



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TAOはスジだけ平らげたらあっさりドライフードへ。
器の底に敷いておいたビーフンには目もくれずにね。
匂いの強いものから先に食べるのはわかるけどビーフンもちゃんと食べてよね。



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ゴーヤのせいじゃないと思うけどTAOがいつになくハイテンション。
いつもはまったりしているくせに今日はかきPに絡んでいた。


たまには生のお肉でも食べて暑い夏を乗り切らなくっちゃだね…。

by love2_bc | 2010-07-23 20:43 | ごはんとおやつ