犬犬Go!Go!

かきＰ作 かごちゃんぶたごはん…☆彡

あ～ら、美味しそうだこと。
かごめのためにかきＰが作ってくれたんだね。

昨日作ったごはんに
だし汁をかけ、スプラウトを乗せしばらく蒸らした後、
大根・シソ油・薬・サプリメントを投入したら出来上がり。

案の定かごめの食べっぷりは上々。
愛情たっぷりだから美味しいに決まっているけどね。

病気が落ち着いてくれることが一番だけど
かごめが幸せな気持ちになってくれることも大事なこと。
美味しいごはんを食べて少しでも長く一緒にいてくれたらいいな。

ごはんの他におやつも病院指定のもの。
エビオスと豚レバー。
豚レバーは週に一度のお楽しみというもの。
こちらはTAOくんにもおすそ分け予定。

いい結果になればいいけど、
悪くたって一緒に考えてくれる先生がいるからとっても心強い。

かごめの残された時間をめいっぱい楽しいものにしてあげることが
私の今やるべきことなのよね。

▲ by love2_bc | 2014-06-22 21:20 | ごはんとおやつ

かきＰ、かごめのご飯を作る…☆彡

昨日は横浜と東京の病院をはしごして
薬をもらったり食事指導を受けたりの忙しい一日だった。


そしていよいよ明日からかごめのごはんが変わります。
一週間分を土日で作っておくことにした。
料理人はかきＰ。
私にはまねのできない、何から何まで正確かつ忠実な作業をしていた。

かごめのごはんは、

タンパク質：３
炭水化物：５
脂肪：2

肉やごはんは分量が決まっているのできっちり量って準備完了。

豚ひき肉、赤身90％以上
（もも肉と言われたけどスーパーになかったので部位不明）
かぼちゃ
炊いた白ごはん
小松菜（茎にはシュウ酸が多いので葉の部分だけ）
ターメリック

油をひかずにまずひき肉を炒める。

そこに蒸しておいたかぼちゃを入れ炒め、
ターメリックをパッパとふりかける。

炊いた白ごはんと小松菜を入れさらに炒め出来上がり。
後は冷めてから一食分ずつラップで包んで冷凍。

今日は３日分作ったから残りの４日分は明日。
作る人かきＰ、片付ける人私。
それにしても洗い物の量が多すぎじゃな～い…。

▲ by love2_bc | 2014-06-21 21:15 | ごはんとおやつ

だんだんそれらしく、でも…☆彡

LONmamaとリライマのアドバイスで豚バラを買ってみた。
ブロックで買ってちょっと厚めに切ったのはいいんだけど
なんか脂身ばかり。
スーパーで買ったんだけど脂身がとっても多かった。

でもとりあえず焼いてみた。
たれは取説通りだとちょっと濃い気がしたので少なめに。
色はいい感じ。
でもやっぱり脂身が多いよ。

豚バラで脂身が少ないのって売っているかな…。
先週は肩ロースでやってみたけど何かいまいちだった。

味はたれが美味しいから美味い。
あとはお肉だよね。
豚バラ肉で脂身の少なめなのを探してみようっと。
まだまだたれは残っているのでまた挑戦するよ。

それにしても美味しい豚丼を食べられるのはいつになるのかな…。

▲ by love2_bc | 2013-10-15 20:28 | ごはんとおやつ

美味しい豚丼…☆彡

ライマーに頂いた豚丼のたれ。
昨晩作ってみた。

ローズポークのロース肉。
ビンに書いてある通りにまず肉を焼いた。
そこに肉100gに対してたれ大さじ２杯を加えるとあったから加えた。
たれを入れたら弱火にして焦げないように注意とあったので注意した。

出来上がりの写真はないけど(上手にできなかったから載せないよ)
この前帯広で食べた豚丼とははるかに違っていた。
帯広で食べた豚丼はたれがお肉にしっかりからまっていて
色は茶色をしていてお肉も軟らかかった。
いただいたたれはとってもさらっとしていて
お肉は白っぽいままでどう見てもたれがからまっている感じじゃない。

焼きが足りなかったのか量が少なかったのか…。
完全に失敗したって感じ。
でもね、味は甘くもなく辛くもなくすごく美味しかった。

いっぴんというお店では今回食べてないんだけど
インターネットで見てみたら
お肉は茶色で周りがちょっと焦げててとっても美味しそうだった。
たれはまだいっぱい残っているので
また挑戦してみるけど今度はもっとしっかり焼いてみようっと…。

美味しい豚丼食べた～い。

▲ by love2_bc | 2013-10-03 15:54 | ごはんとおやつ

赤紫蘇ジュース…☆彡

仕事も辞めて結構暇を持て余している昨今。

今日は赤紫蘇ジュースを作ってみることにした。



赤紫蘇・はちみつ・りんご酢・レモン果汁


野球場へ行く前に作成開始。

膨大な赤紫蘇の葉っぱを茎からちぎる作業にちょっと嫌気がさしたけど
その後は結構時間もかからずパパッとできた。

ただ今試飲中。

炭酸で割って飲んでいるんだけど結構おいしい。

これからの暑い夏にはもってこいのドリンクになりそうよ。

でも暑い夏が来る前になくなってしまいそうだけどね。



それから後に残った赤紫蘇の葉っぱは佃煮に。

でも野球場へ行ったら疲れちゃって明日にしようかな…。


最近は料理本を買わなくても
インターネットでいろんな料理のレシピが見られるからホント便利になったよね。

赤紫蘇ジュースも佃煮もインターネットで検索して作りました。

▲ by love2_bc | 2013-07-03 16:41 | ごはんとおやつ

久しぶりに手作りごはん…☆彡

しばらくお休みしていた手作りごはんを再開。




ちょっと彩りは悪いけどみんな美味しそうに食べてくれました。

紫色した四角いのが甘酒を寒天で固めたもの。

甘酒は『飲む点滴』と言われ、とても体にいいらしい。

かごめたちにはほんの少しの量を水で薄めて寒天で固めたものをあげた。


今日は手作りごはんの下ごしらえをしたので野球場はお休み。

せっかくの暖かい日だったのに残念。

明日は行こうね…。

▲ by love2_bc | 2013-01-30 21:47 | ごはんとおやつ

スイートポテトだよ～ん…☆彡

作ろう作ろうと思っていたスイートポテトを今日やっと作った。

でも牛乳を少し入れただけの単なる焼き芋なんだけどね…。


最初は裏ごししてたんだけどすっごく時間がかかっちゃって
いつになったら終わるか状態になってきたからマッシャーでつぶしたら
あっという間につぶせちゃった…。




むか～し一度作った時はオーブン対応のカップに入れたんだけど
今回は簡単に形を整えて焼くことにした。




180℃で焼いて待つこと20分…。




ちょっと見てくれは悪いけど美味しそうに焼きあがった。

サツマイモ自体あまり甘くないのでかごめたちにはいいかな。

お腹の調子もほぼ元に戻ったので今日のおやつはスイートポテト風焼き芋ね。

▲ by love2_bc | 2012-12-09 12:23 | ごはんとおやつ

こんなもの作ってみました…☆彡

すっごく天気よかったのに野球場さぼっちゃった。

ごめんね…。

お詫びのしるしと言ってはなんですが、こんなもの作ってみたよ。

昨日のお魚の残りに
レタスと人参と聖護院だいこんと生シイタケとヤギミルクを入れて寒天で固めてみた。




かわいい器がなかったのよね。




容器から出したらこんな感じ。ちょっと笑っちゃった。

冷蔵庫に３０分入れてたんだけど
いい具合に固まって、中身はほんのり温かくてとってもいい感じ。




ごはんがなかったから少なめのドライフードと一緒に召し上がれ…。

我ながら感動。

また作ってあげるね。

▲ by love2_bc | 2012-11-16 18:12 | ごはんとおやつ

雨だす…☆彡

今日は朝から雨。

仕事も歩きで行って夕方の野球場はお休み。




時間ができたからかごめたちのご飯の用意。

骨を取り除くのがちょっと面倒なのと、
手が魚臭くなるのが嫌なんだけど今日はお魚にしてみました。




カンパチのあら
発芽玄米＆白米
ゆで卵
白菜
大根
人参
かいわれ大根
サプリメント


コラーゲンたっぷりできっと美味しいよ…。

残ったスープは明日の朝のご飯にかけてあげるね。

▲ by love2_bc | 2012-10-18 18:28 | ごはんとおやつ

雨なの？？？…☆彡

もしかして今日は曇りの予報では？？？

午後から雨が降ってきましたよ。

私が帰るころにはちょうど止んでくれたからよかったけど
今日の野球場はお休みしましょう。


その代わりといってはなんですが、
君たちのご飯の下ごしらえをしておきましょうかね。

豚耳軟骨と鶏むね肉を煮ておきましょうね。




豚耳軟骨

ただ茹でただけ…。




鶏むね肉
白菜
かぶの葉
トマト
オレンジピーマン
人参
大根
豆乳




今日の手作りごはんはお肉と野菜とマカロニ。

マカロニはちょっと大きいから喉に詰まらせないようにね。


そろそろ冷凍庫のお肉がなくなってきた。

買おうか買うまいか考え中。

今度の血液検査の結果がよかったら買おうかな…。

▲ by love2_bc | 2012-10-03 18:20 | ごはんとおやつ